1. Qualora l’etichettatura di un prodotto alimentare ponga in rilievo, onde differenziarlo da altri della stessa specie, la presenza o il limitato tenore di uno o più ingredienti essenziali per le caratteristiche di tale prodotto, o se la denominazione di quest’ultimo comporta lo stesso effetto, deve essere indicata, secondo i casi, la quantità minima o massima di utilizzazione di tali ingredienti, espressa in percentuale.
2. Il comma 1 non si applica nel caso di:
- a) ingredienti la cui quantità d’impiego è fissata
da norme specifiche;
- b) prodotti alimentari costituiti essenzialmente dall’ingrediente evidenziato;
- c) ingredienti utilizzati in debole dose come aromatizzanti.
- b) prodotti alimentari costituiti essenzialmente dall’ingrediente evidenziato;
