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Anche se
le prime notizie storiche di Colonnata risalgono all’anno
1200, è facile pensare che il borgo, per la sua posizione
geografica, sia stato nel Medioevo una roccaforte difensiva di
popoli in guerra in queste zone come i Bizantini, I Goti o i
Longobardi, e proprio questi ultimi potrebbero avere introdotto
l’allevamento dei maiali. Durante una delle cicliche crisi del
marmo, Alberico Cybo, signore della zona, ordinò alle
popolazioni locali di dedicarsi alla coltivazione delle terre e
quindi incentivò la pastorizia e l’allevamento, soprattutto
rivolto ai maiali per la ricca presenza di castagni. Col tempo
anziché all’allevamento si preferì dedicarsi alla
trasformazione delle carni del suino acquistate appena
macellate, dando così inizio alla tradizione degli abitanti di
Colonnata di produrre il famoso Lardo. In seguito naturalmente
la vita del borgo,all'epoca in cui si verificava tutto ciò,era
notevolmente mutata:la riattivazione delle cave ed i tempi
relativamente tranquilli avevano creato condizioni di vita ben
diverse da quelle del buio Medioevo.Alcune famiglie del
borgo,inoltre si erano ormai introdotte così bene nella nuova e
proficua attività legata al marmo da poter essere annoverate
fra le più ricche e prestigiose di tutto il Comune:nel 1499 fra
i Magistrati Marmorum esistenti nel carrarese ben 6 erano di
Colonnata;fra essi figurava Michele Cattani(discendente da
un'antica famiglia di Capitani,da cui il titolo di Capitaneo poi
deformatosi in Cattaneo e, quindi in Cattani)dal
quale,nel1509.nacque Danese Cattaneo,il più illustre figlio di
Colonnata.
 
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