RICETTE DI CARLETTA
|
PENNE AI GAMBERETTI Ingredienti: 4 persone 40 gr. di asparagi cotti al dente, 2 pomodori spellati e tagliati a dadetti, 1 hg di gamberetti sgusciati, burro, 1 spicchio d'aglio tagliato a fettine, 1 peperoncino piccolo, ¼ di bicchiere di vino bianco, 1 cucchiaio di panna, 1 cucchiaio di prezzemolo. Preparazione: Far soffriggere l'aglio ed il peperoncino nel burro, quindi aggiungere i gamberetti e dopo qualche minuto gli asparagi. Bagnare con il vino bianco, aggiungere i pomodori e far cuocere il tutto per circa 5 minuti. Al momento di servire aggiungere la panna ed il prezzemolo tritato. |
inviatemi le vostre eventuali osservazioni