RICETTE DI CARLETTA

PANDOLCE GENOVESE

Ingredienti:

400 gr di farina,200 gr di zucchero, 400 gr di frutta secca (200 r di uvetta, 100 gr di cedro, 100 gr di arancio), 1 uovo, 50 gr di pinoli, 100 gr di burro, ½ lievito della donnetta, ½ bicchiere di latte, 50 gr di fior d'arancio.