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"Lazio : Storia, mito e tradizione"
Re, Imperatori, Papi e Poeti amavano oziare sulle sue colline lussureggianti all'ombra
delle pergole dorate   saziandosi con le specialita' della cucina
locale. Oggi il Lazio e' una regione in piena rinascita
enologica e gastronomica dopo anni di identita' perduta, grazie all'impegno e alla caparbietà di pochi operatori del settore che hanno
iniziato a prediligere la qualita' alla scadente quantita' del recente passato.
Lazio, Territorio, Vino e Cucina

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Il vino rallegra il triste, ravviva il vecchio, ispira il giovane, fa dimenticare allo stanco la sua stanchezza.

Lord Byron (1788-1824)

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