" LA FIRME "
(dalla fa.lignamerije a j' ristorante - dalla stalle alle stelle )
Sò viste,mantemane,pe la vije,
appiccicate,certi manifèste
p'i mure,p'i negózje i barbjére.
Saranne j'augurje pe lle fèste ?!
J ',sénza farce case,sò penzate,
imméce,dope,quante i só lleggiute
me sò accorte ch'éve n'invitate,
all'ampruvvise,quasce all'insapute,
pe nn'augurà 'n ristorante gnove
vèrse i Giuvénghe,zòne " La Corbèlle "
addò ce stéve "Orione" che jj bbove,
" LA FIRME " dei fratelli Rancitelli.
Ma guarde! I' munne s'é rrevutecate!
Ne nz' pò dice,cumma s'use dice:
"dalle stalle alla stalle" !'S' é cagnate !
Dalla, stalle a lle stélle,mò ci'addice.
'N ristorante! Addo', n' nzò tant'anne,
ce se venéve a ccòlle le cecore,
ce stéve,scì i nno,quacche capanne,
nce se passéve manghe ch'i trattore.
Ma ce penzéte ho! 'N ristorante!
Tutte a lla mode! I cèrte attrézzature!.,.
Pronte i panfòrte già pe lla cluccante,
la pizze fatte che la segature,
la pîttele de bbone compénzate
sotte la séghe pe lle tajjatèlle
précise,pronte,tòste,già piallate,
sughe de còlle pe la basciamèlle.
I pésce,le bbistécche,le patane
fritte per béne c'ojje de vernice
i ce se passe n'atra bbona mane
a jj' clejènte che sò pure amice.
P'i cannellone e fatte,nz' dîscute,
se sbùscene parécchj massalitte
se 'mpijscene d'annute i stucche fute,
t'i ficche mmocche bbéjje ritte ritte,
La sfojje pe la sagne é quélla stésse
de lle sagnétte,nn'é che se rammasse,
se rrémpje che lle schjappei i che la présse
se dà 'na ncalecate i ppó se passe.
A pparte i schérze,sété state bbrave'.
Quiste pe vvù è j più bbéjje vante,
eve 'na tèrre pe lenticchje i fave
i no 'n site pe 'n ristorante`.
Chi maje le putéve immaginà!
Pise remposte sopre a quésse spalle:
lavore,sacrifice,volontà
i pure, forse, più de I na farfalle
che vve svulazze attorne pe 'nn poche
Pérò,stéte sicure,care amice,
che poche témpe i che 'n bbone coche
ve renfranchéte tutte i sacrifìce,
Sambeneditte,22.I2,84.-
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