レモンを使ったお料理が人気! 100年以上続くレモン農家
アグリのゲートをくぐると、さっそくレモンのトンネルがどこまでも続く。とても大きな農園を、マンマのイーダさん、パパのジュゼッペさんと娘、息子さんが協力し合って運営している。
ソレントは1800年代から既に”レモンの里”として、その栽培が盛んに行われてきた場所。観光が進む中、時代と共にレモン栽培が難しくなり、街中から畑が少しづつ消えていく中、ジュゼッペさんは昔ながらの栽培方法にこだわり、さらに有機農法でレモンを栽培している数少な農家の一つ。「とっても大変だから、何度も辞めようと真剣に考えた…」との事。消えゆく伝統の継承者でもあります。
そんな大切に育てらてたレモンの価値を知るマンマが、素敵なお料理やリモンチェッロ、ジャムなどに加工して販売も行っています。レモン香る畑のアグリツーリズモに宿泊してみませんか? |