| Vitamina A
La vitamina A preformata o Retinolo (detta anche la
vitamina dell’accrescimento) è liposolubile e necessita di grassi e
minerali per il suo assorbimento.Si trova esclusivamente negli alimenti di
origine animale: le migliori fonti sono l’olio di fegato di merluzzo, il
fegato essiccato, il rosso d’uovo, il burro crudo. Nell’olio di fegato di
passera di mare si trova un quantitativo di vitamina A, dieci volte superiore
a quello reperibile tramite l’olio di fegato di merluzzo. (continua) |
VITAMINE / MINERALI
