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I mugnai |
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I mugnai |
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| I mugnai dovevano annualmente giurare sulla pubblica piazza di comportarsi seriamente e onestamente, di proteggere i cereali e la farina dai furti, di riporre i sacchi di farina in luoghi asciutti (per evitare che pesasse di pił). I mugnai come compenso ricevevano un sedicesimo della farina macinata. |
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Nel medioevo a Ivrea oltre ai mulini costruiti sulla terra ferma, vi erano molti mulini natanti sulla Dora, che erano costitiuiti da due o pił barche collegate l'una all'altra da un pontile. Erano ancorati alle sponde del fiume, in modo tale che, comunque, i tronchi degli alberi provenienti dalla Val D'Aosta potessero proseguire il loro corso. I mulini appartenevano alla Chiesa o alle famiglie ricche che li affittavano per un certo numero di anni.
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