Ingredienti: (per 4 persone):
- 12 bignè vuoti
- 3 dl di panna montata
- 150 gr di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di granella di nocciole
- cannella in polvere
Preparazione: Praticate un piccolo foro nei bignè e farciteli con la panna montata, utilizzando una siringa per dolci o una tasca da pasticciere.
Disponete man mano i bignè su un piatto, impilandoli a piramide e passateli in frigorifero per qualche minuto.
Fate fondere a bagnomaria, su fiamma basissima, il cioccolato con 1/2 cucchiaino scarso di cannella e fatelo raffreddare, senza farlo però solidificare.
Versatelo infine sui bignè, completate con la granella di nocciole e servite.
