DISTRIBUTION DU PAIN

La rentrée au block se fait en colonne par un, comme pour la soupe. Nous devons passer devant une table derrière laquelle se tient le Blockhealtester entouré de ses Stubedienst. Et, par groupe de trois, nous recevons une boule de pain noir et trois rondelles de «saucisson ». A cet instant, ces trois hommes deviennent inséparables. Ils s'enfoncent dans le block jusqu'à leur place. La boule est partagée entre trois parts égales sous l’œil avide et méfiant des autres partenaires. Celui qui a coupé désigne une part, et un autre, le dos tourné, désigne le bénéficiaire. D'autres , plus astucieux, avalent confectionné, avec du bois et de la ficelle, une sorte de balance, cela évitant toute discussion. Chacun ayant sa part s'en va dans son coin pour avaler cette infâme portion fabriquée on ne sait jamais avec quoi. Mais la faim ne rebute aucun appétit. Jusqu'à la dernière miette, nous l'absorbons. Je me rappelle avoir mouillé mon doigt pour ramasser les miettes éparses autour de moi. Pour manger ce repas du soir, nous nous réunissions par travée de lits, et tout en avalant notre ration, nous évoquions les bons repas que nous avions faits autrefois, ou les recettes de cuisine qui enchantaient nos souvenirs. Nous étions tous, ou à peu près, devenus des maîtres-queux. L'art de faire un quatre-quart n'était plus un secret pour nous, ni la recette d'un gras-double à la lyonnaise, etc.., puis nous nous endormions, brisés de fatigue, ressentant la douleur des coups reçus dans là journée, l'estomac vide mais l'esprit plein.