Dieta Cambridge:è una dieta liquida basata su “pappe”

preconfezionate a bassissimo contenuto

calorico ( 330 calorie al giorno!!) , ma tale dieta comporta

 severi effetti collaterali che possono nuocere alla salute!

Dieta a punti o Dieta Atkins o dieta del fantino:

Robert Coleman Atkins è un medico cardiologo,  nato negli Stati Uniti nel 1930.

Il suo nome è legato alla dieta omonima, lanciata nel 1975 e seguita da oltre 30 milioni di americani.

L’ idea di base: si può essere magri con un’ alimentazione ricca di grassi.

E’ quindi una dieta  povera in carboidrati e ricca in proteine e grassi, basata sul 24% di proteine, il 62% di grassi ed il 14% di carboidrati:  è quindi sbilanciata e  può essere classificata tra le bi-alimentari in quanto si basa sull’eliminazione di uno dei nutrienti: prevede infatti l’abolizione di tutti i cibi che contengono carboidrati come pasta/pane/frutta/biscotti e persino le verdure che hanno indici glicemici troppo elevati (ad esempio, le carote) vanno eliminate!

E’ senza ombra di dubbio squilibrata perché ricca in grassi, colesterolo ed alla lunga può provocare chetosi;  inoltre è pericolosa se non si beve sufficiente acqua.

Eccovi un esempio:

ore 7.30 - 30 g di Emmenthal svizzero, un panino di 40 g ed un caffè oppure un uovo alla coque, 2 grissini ed un caffè;

ore 11.00 - una tazza di tè;

ore 13.00 - 2 fette di roast- beef  (100 g), lattuga, 1 kiwi oppure nodino di vitello alla salvia, carote e 2 fette di ananas;

ore 17.00  - un bicchiere di latte o una spremuta di pompelmo;

ore 20.00 -  scaloppe al vino bianco ( 100 g), spinaci, 1 mela  oppure branzino, mezzo finocchio crudo ed 1 arancia;

Il mio commento? Guai a voi se iniziate a fare una dieta del genere!!

Si tratta di una dieta completamente povera di carboidrati e ricca di proteine animali.

Di tutto il peso che potete perdere molta parte è composta da acqua e glicogeno, nel senso che l’organismo demolisce tutte le riserve di zuccheri.

Quando la dieta viene inevitabilmente interrotta e si riprende un regime normale ( è ovviamente impossibile protrarre a lungo questa alimentazione!) si recuperano subito 2/4 kg !

Una dieta del genere può essere affrontata solo dopo controlli che hanno diagnosticato un’adeguata funzionalità epatica e renale ma è comunque pericolosa e scorretta.

E’ stata infatti una delle diete più contestate negli anni recenti da medici e scienziati ma il Dr.Atkins non potè più rispondere alle accuse perché nel 2003 morì per un insufficienza renale ( dovuta alla dieta seguita?) senza contare che al momento della morte Atkins è stato definito clinicamente obeso.

Che credibilità poteva avere tale personaggio?