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La quantità dei prodotti deve essere indicata sulle etichette al netto della tara. Per i prodotti liquidi deve essere espressa in unità di volume: litro (L), decilitro (dl), centilitro (cl) o millilitro (ml). Per i solidi in unità di massa : chilogrammo (Kg) o grammo (g). Per i solidi immersi in un liquido, detto liquido di governo o di copertura, deve essere indicata la quantità di prodotto sgocciolato. |
Per liquido di governo si intendono i seguenti prodotti:
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L'olio viene considerato un ingrediente e non un liquido di copertura, pertanto nelle scatolette di tonno non troveremo il peso sgocciolato. |