Significativa la presenza di vari castelli, tra cui il Castel Thun, sopra Vigo di Ton, si presenta come un complesso fortificato, civile e militare, in cui sono ancora ben visibili le fortificazioni e le strutture di attacco e difesa.
I Thun furono una delle famiglie più ricche e potenti del Trentino per svariati decenni, che furono insigniti del titolo di Baroni (1530) e Conti dell'Impero (1628). Per gli appassionati comunque ci sono anche il Castello di Cles (che si specchia sul Lago e che diede i natali al famoso principe vescovo Bernardo), Castel Nanno, il Valer, il Bragher ed il Castelfondo.

A livello naturalistico il pensiero corre immediatamente al Lago di Tovel, un tempo soggetto a colorazione rossastra per effetto di un microorganismo oggi forse irremediabilmente estinto.
Il Lago si situa all'interno della vasta area protetta che costituisce il Parco Naturale Adamello Brenta ed è meta di migliaia di turisti ogni anno.
Da visitare anche, nei pressi di Fondo, il Lago Smeraldo: è un'area bellissima e molto intima, la cui attrattiva principale è la forra preglaciale che ha reso Fondo famosa.

FERROVIA TRENTO - MALE'
La Valle è attraversata dalla storica linea ferroviaria Trento-Malè. Tale linea è ora completamente rimodernata dopo i danneggiamenti che le furono portati dai bombardamenti avvenuti durante la Seconda Guerra Mondiale. E' attrezzata per il trasporto delle biciclette.

SPORT:ESCURSIONI
Come ogni valle trentina, la Val di Non si è dotata di infrastrutture per praticare ogni tipo di sport, dal golf al tennis, al calcio ed al basket.
Chi vuole vivere la montagna può oltre che pedalare verso passi e malghe, dedicarsi al trekking.
I migliori obiettivi partendo dalla destra Noce sono verso le Dolomiti di Brenta: dal Lago di Tovel si possono raggiungere mete accessibili ad esperti e non. Primo fra tutti il Passo Grostè, che mette in comunicazione con la Val Rendena e da cui è splendido il panorama sull'Adamello Brenta, ed anche alcune malghe a mezza costa (Pozzol e Flavona, ad esempio).
Si possono effettuare passeggiate dalle più facili ad altre profondamente impegnative che conducono nel cuore dei vari canyon nonesi.
I percorsi sono otto e portano nel Canyon di Fondo, al Canyon di Gorzana, al canyon e sentiero del Mondino, da Fondo alla cascata di Tret, un altro canyon si può visitare nei pressi di Don.

Altre mete di escursioni verso est sono il Monte Penegal (facile), il Lago di Tret (proprio una passeggiata), il panoramico sentiero B A.V.S. (medio con panorami sulle Valle dell'Adige) e Malga Romeno (facile).
Nei pressi di Cavareno invece si può camminare verso Bait dei Russi, i ruderi di una baita costruita da prigionieri russi che durante la Prima Guerra Mondiale vi venivano portati dagli austriaci per lavorare all'acquedotto.

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