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Settore
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Prodotto
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BEVANDE
ANALCOLICHE, DISTILLATI E LIQUORI
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fragolino
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liquore
concerto
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liquore
crema di limone
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liquore
di limone costa d’Amalfi
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liquore
di limone di Sorrento
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liquore
di mirtillo
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liquore
finocchietto
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liquore
nanassino
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nocillo
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sciroppo
di arancia bionda
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sidro
di mela limoncella
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CARNI
(E FRATTAGLIE) FRESCHE E LORO PREPARAZIONE
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capocollo
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carne
bufalina
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carne
ovina di Laticauda
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cicoli
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fiocco
di prosciutto
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pancetta
arrotolata
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pancetta
tesa
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prosciutto
di monte
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prosciutto
di Pietraroja
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salame
di Mugnano
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salame
di Napoli
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salsiccia
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salsiccia
affumicata
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soppressata
cilentana e del Vallo di Diano
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soppressata
del Sannio
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soppressata
irpina
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FORMAGGI
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caciocavallo
affumicato
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caciocavallo
di Castelfranco
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caciocavallo
podolico
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cacioricotta
caprino del Cilento
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caciottina
canestrata di Sorrento
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caporesuto
e marzolino
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fiordilatte
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formaggio
caprino del Cilento
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manteca
del Cilento
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mozzarella
nella mortella
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pecorino
di Laticauda
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pecorino
fresco
e stagionato
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provola
affumicata di bufala
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provolone
del monaco
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scamorza
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scamosciata
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GRASSI
(BURRO, MARGARINA, OLI)
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olio
extravergine di oliva irpinia
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olio
extravergine di oliva sannio caudino telesino
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olio
extravergine di oliva sannio colline beneventane
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PASTE
FRESCHE E PRODOTTI DELLA PANETTERIA, BISCOTTERIA, PASTICCERIA,
CONFETTERIA
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babà
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biscotti
al miele
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calzoncelli
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follovielli
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migliaccio
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ndunderi
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pane
di Montecalvo
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pantorrone
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pasta
di Gragnano
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pastiera
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pizza
napoletana verace artigianale
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ricci
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sanguinaccio
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scialatiello
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sfogliatella
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sfogliatella
santa rosa
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sospiri
al limone
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struffoli
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taralli
intrecciati
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torrone
croccantino di S. Marco dei Cavoti
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torrone
di Benevento
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zeppola
di S. Giuseppe
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zeppola
fritta
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PREPARAZIONE
DI PESCI, MOLLUSCHI E CROSTACEI E TECNICHE PARTICOLARI DI ALLEVAMENTO
DEGLI STESSI
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acciughe
sotto sale
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alicette
piccanti
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alici
marinate
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colatura
di alici di Cetara
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filetti
di alici sott’olio
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miele
di acacia
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miele
di castagno
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miele
di girasole
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miele
di sulla
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miele
millefiori
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ricotta
di Laticauda
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ricotta
essiccata di bufala
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ricotta
fresca ed essiccata di capra ricotta fresca ed essiccata di pecora
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PRODOTTI
VEGETALI ALLO STATO NATURALE O TRASFORMATI
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albicocca
vesuviana
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carciofo
di Montoro
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carciofo
di Paestum
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carciofo
di Pietrelcina
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cardone
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castagna
di Serino
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castagna
tempestiva del vulcano di Roccamonfina
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cipolla
ramata di Montoro
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fagiolo
dell’occhio
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fagiolo
di Controne
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fagiolo
striato del Vallo di Diano
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fico
bianco del Cilento
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limone
costa d’Amalfi
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limone
di Procida
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limone
di Sorrento
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marrone
di S. Cristina
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mela
limoncella
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mela
annurca
campana
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nocciola
mortarella
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noce
di Sorrento
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patata
novella
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pera
spadona di Salerno
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pesca
bianca napoletana
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pomodorino
campano
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pomodorino
corbarino
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pomodorino
vesuviano
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pomodoro
di Sorrento
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uva
catalanesca
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