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Il gozzo è un
abnorme rigonfiamento nel collo, causato da un aumento di volume della
tiroide. Può diventare molto voluminoso.
Nel mondo la causa più comune di gozzo è la carenza di iodio, un elemento
chimico che la tiroide usa per produrre i suoi ormoni.
Circa 100 milioni di persone normalmente non assumono abbastanza iodio con
la dieta; il problema è oggi risolto con l'utilizzo, in cucina, di sale
iodato.
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