Difficoltà: Tempo: Effetto: Smaltimento:
320 gr di Pasta mezze maniche o mezze penne 300 gr di melanzane 200 gr di pomodorini cigliegino 40 gr di pesto di basilico 30 gr di ricotta dura 20 gr di origano secco 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai olio extravergine di oliva Sale grosso e fino Pepe in grani
Lavate le melanzane, tagliatele a fette e mettetele a strati in un colapasta cospargendole con sale grosso. Fatele riposare per 30 minuti, poi lavatele ed asciugatele. Tagliate le melanzane a dadini e fatele rosolare con l’aglio e tre cucchiai d’olio per circa 15 minuti. Aggiungete l’origano, aggiustate di sale, aggiungente spruzzatina di pepe macinato e fate raffreddare. Lavate e mondate i pomodori, tagliateli a tocchetti (non troppo piccoli), metteteli in un’insalatiera e conditeli con il pesto al basilico. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela ancora al dente e raffreddatela subito sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Unite ai pomodori, la pasta e le melanzane. Condite il tutto con una grattugiate di ricotta dura, un filo d’olio extravergine e foglie di basilico. Servite in tavola.

Nome o Nick Name:

email (facoltativo):


Questi campi non sono obbligatori, compilali solo se vuoi il tuo Nome o il tuo Nick Name sui commenti.
Pubblicheremo solo il tuo nome, la tua email non sarà pubblicata. Se ci invii la tua email, ti informeremo quando sarà pubblicato il tuo commento inviandoti il link.

INFORMATIVA E CONSENSO AI SENSI DELL’ARTICOLO 13 DEL D. LGS. 196/2003 In attuazione dell'articolo 13 D.Lgs.30 giugno 2003 n.196 la informiamo che i dati personali liberamente comunicati saranno registrati su archivio elettronico e/o informatico protetto e trattati in via del tutto riservata da Spadellami.it mediante strumenti manuali, elettronici e telematici nel pieno rispetto del Codice in materia di protezione dei dati personali. Esprimendo il suo consenso alla presente informativa, Ella esprime il proprio libero e specifico consenso a che i suoi dati personali vengano trattati per finalità inerenti alle attività istituzionali ovvero imprenditoriali di Spadellami.it nonché per finalità statistiche, di comunicazione commerciale anche interattiva e invio di materiale promo-pubblicitario, di promozione e vendita di prodotti e servizi. Detti dati personali non verranno comunicati a terzi nè altrimenti diffusi, eccezione fatta per le persone fisiche o giuridiche, in Italia o all'estero, che per conto e/o nell'interesse di Spadellami.it effettuino specifici servizi elaborativi o svolgano attività connesse, correlate, strumentali o di supporto a quelle della società medesima. La informiamo che potrà esercitare, gratuitamente ed in qualsiasi momento, i diritti previsti dall’art.7 e seg. del D.Lgs.n.196/2003, e cioè i diritti di ottenere la conferma dell’esistenza di dati che la riguardano e la loro comunicazione in forma intelligibile, la indicazione dell’origine dei dati, delle finalità e modalità di trattamento, degli estremi identificativi del titolare e dei responsabili, dei soggetti ai quali i dati possono essere comunicati o venirne a conoscenza in qualità di responsabili o incaricati, dell’aggiornamento, della rettificazione o dell’integrazione dei dati, della cancellazione, della trasformazione in forma anonima o del blocco dei dati personali trattati in violazione di legge, e il diritto di opporsi in tutto o in parte al relativo utilizzo, mediante richiesta rivolta senza formalità a Spadellami.it, Titolare del trattamento dei dati personali.
Si, ho letto ed accetto le clausole relative al trattamento dei dati (privacy).
No, i commenti saranno pubblicati in modo anonimo ed i tuoi dati cancellati.