Difficoltà: Tempo: Effetto: Smaltimento:
1 kg di Patate 1 rametto di Rosmarino fresco Olio extravergine d'oliva Sale e Pepe q.b.
Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi non troppo piccoli e immergetele per cinque minuti in abbondante acqua per far perdere un po’ d’amido. Scolatele e asciugatele. Ungete una teglia con l’olio, disponeteci le patate, cospargete di rosmarino e sale. Infornate a 180 gradi per circa 45 minuti rigirandole a metà cottura. Come al solito regolatevi voi con il vs forno. Servitele ben calde.

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