Difficoltà: Tempo: Effetto: Smaltimento:
500 ml di latte parzialmente scremato 50 gr di farina(due cucchiai) Sale(un cucchiaino circa) Noce moscata
Fate scaldare il latte. A Parte, in un altro tegame, mettete 50 gr di farina e un pochino di latte in modo da formare una pappina senza grumi. Aggiungete il latte che avete riscaldato e mescolate bene, aggiustate di sale e una grattata di noce moscata. Portate il tegame sul fuoco e mescolate spesso per circa 5/10. Se vi serve più densa tenetela di più sul fuoco se vi serve più liquida toglietela prima.

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