Spadellami - Fichi al Prosciutto Crudo

by Montagnina

Difficoltà:
Tempo:
Effetto:
Smaltimento:

8 fichi freschi
16 fette di prosciutto crudo
2/3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
sale e pepe q.b.

Lavare pulire e tagliare a croce i fichi per circa ¾ e aprirli leggermente.
Su piattini singoli disponete una ferra di prosciutto piegata, sistemate sopra un fico.
Con le altre fettine formate delle rose e sistematele al centro dei fichi.
Servire accompagnando con una preparazione di olio sale e pepe mescolati insieme.

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