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250 gr. di farina
80 gr. di burro liquido oppure quattro cucchiai di panna
4 uova
15 gr. di lievito
Lavorare insieme tutti gli ingredienti. Versare in uno stampo imburrato e cominciare a cuocere a forno basso. Lasciare colorire.
250 gr. di zucchero a velo
220 gr. di mandorle dolci
2 chiare duovo
grattugiato
Tritare le mandorle finissime con lo zucchero. Montare le chiare a neve e unirle al composto con il grattugiato.
170 gr. di farina
170 gr. di zucchero
150 gr. di burro
50 gr. di mandorle e pinoli
1 uovo intero
4 tuorli
grattugiato di limone
Lavorare bene le uova con lo zucchero. Versare a poco a poco la farina e per ultimo il burro fuso. Mettere il composto in una teglia imburrata e infarinta. Cospargere con mandorle e pinoli e cuocere dolcemente.
