Ciciurena

Ingredienti 1kg di semi di sesamo 500 grammi di zucchero 500 grammi di miele. Preparazione: Fare sciogliere miele e zucchero in tegame,quindi versare i semi di sesamo. Mescolare continuamente con un cucchiaio di legno e portare ad ebollizione. Quando il composto è ben amalgamato, versarlo su un tavolo piatto umido e spianarlo con mattarello umido, formando uno strato di 1 cm. circa. Lasciare raffreddare e tagliare a quadratini o a rombi.