Ce n’est que dans les "nouveaux" Statuts de 1433, que le "barbiere" devint un rival du médecin. Il devait tenir propres et prêts à l’emploi ses outils, il ne pouvait préparer aucun médicament, ni faire de saignées si cette méthode n’avait pas eu un résultat positif sur quelque malade . Par contre, l’application des sangsues, l’incision des vessies purulentes et le soin des blessures étaient de sa compétence,

Le tarif de la saignée était de sept sous impériaux, la coupe de la barbe coûtait deux sous impériaux et demi dans la boutique et quatre chez le client .