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Seulement les habitants d’Ivrea pouvaient vendre les épices; les étrangers
n’étaient admis que dans les foires où ils pouvaient amener leurs épices. Les
épiciers qui habitaient à Ivrea, n’étaient pas autorisés à vendre des
médicaments laxatifs si le médecin
ne les avait pas ordonnés. Ils devaient contrôler que les médicaments soient préparés selon les prescriptions de l’ordonnance. En outre ils ne devaient vendre ni poisons ni substances toxiques à des personnes suspectes, où à des inconnus si la quantité était trop importante. En 1433 les statuts émanèrent une autre disposition qui concernait la vente des dragées: elles devaient être entièrement fabriquées avec soit du sucre raffiné soit du sucre brut afin d’éviter les fraudes. En effet le sucre brut coûtait beaucoup moins cher et les dragées n’étaient souvent recouvertes que d’une fine couche de sucre raffiné. Les Statuts établirent en outre que pour envelopper les differentes |
