Frittata con asparagi
(frocia chi
sparaci)
| Per quattro persone battete sei uova insieme a delle
punte di asparagi, precedentemente lessati, e fatene una
frittata. Potete utilizzare degli asparagi coltivati, da giardino, oppure quelli selvatici, che crescone sulle montagne, subito dopo i primi temporali di autunno. |