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MULINI A VENTO
- Pare che circa 10.000 mulini a vento
punteggino la campagna olandese. Introdotti in Europa nel XII
secolo, in Olanda ebbero grande diffusione perchè l'assenza
di montagne permette di sfruttare tutta la forza del vento. Usati
per distribuire l'acqua, prosciugare la
terra, macinare il grano, i mulini a vento sono un elemento
caratteristico del paesaggio e rappresentano ancora oggi una fonte
di energia non inquinante.
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OLANDESINA - Uno dei più
conosciuti simboli dei Paesi Bassi è il costume
da olandesina, con la tipica cuffietta a punta, le trecce bionde
e gli zoccoli di legno.
Questo costume tradizionale non viene più indossato
nella vita di tutti i giorni, ma viene sfoggiato solo in occasioni
particolari, come feste religiose e popolari.
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TULIPANI - I
tulipani sono originari dell'Asia. Furono portati in Olanda dal
botanico austriaco Carolus Clusius ne XVII secolo. Ogni inverno
i coltivatori olandesi piantano i bulbi e in primavera raccolgono
i tulipani arancioni, rossi, gialli, rosa, bianchi, viola, indaco.
I bulbi dei tulipani vengono esportati in tutto il mondo.
Al mercato delle pulci di Amsterdam si possono acquistare bulbi
e tulipani multicolori.
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FORMAGGIO - L'Olanda
produce una notevole varietà di formaggi e ne esporta milioni
di chili in Europa occidentale, in America e perfino in Giappone!
Ancora oggi in diverse cittadine, come ad esempio Edam, esiste
la pesa pubblica del formaggio; a Bodegraven, Woerden e Gouda
durante la settimana si tiene il mercato del formaggio.
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