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INGREDIENTI 600 gr di spaghetti, 600 gr di castagne sgusciate, olio d' oliva, sale, pepe.
PREPARAZIONE Lessare le castagne in acqua salata e poi schiacciarle in modo da ottenere una purea, dove vengono cotti g1i spaghetti sminuzzati. Condire con olio crudo e pepe.
NOTE
Reperibilità Alimenti:
INGRÉDIENTS 600 gr de spaghetti, 600 gr de châtaignes écalées, huile d' olive, sel, poivre.
PRÉPARATION Faire bouillir les châtaignes dans l'eau salée et puis leur écraser de façon à obtenir une purée, où ils sont cuits du g1i spaghetti émiettés. Assaisonner avec huile crue et poivre.
CARACTÉRISTIQUES
Disponibilité Alimente:
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Pasta con le castagne |
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difficoltà |
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Reperibilità |
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Cucina Siciliana |
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CUCINA ITALIANA
Torte salate |
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