Sformato di peperoni e cipolle

INGREDIENTI

6 peperoni, 6 cipolle,. 4 uova,. 50 gr. di caciocavallo o pecorino grattugiato, pangrattato, olio d'oliva, origano, sale.

PREPARAZIONE

Arrostire al grill i peperoni e le cipolle, poi spellarli e tagliarli a filetti. Mescolare alle uova sbattute, il formaggio grattugiato, I' origano e il sale. Aggiungere i filetti gia pronti e versare il tutto in una teglia unta d' olio e cosparsa di pangrattato. Informare per 10 minuti circa. Servire caldo o freddo.

NOTE

Reperibilità Alimenti:

INGRÉDIENTS

6 piments, 6 oignons. 4 oeufs. 50 gr. de caciocavallo ou pecorino râpé, chapelure, huile d'olive, origan, sel.

PRÉPARATION

Rôtir au grill les piments et les oignons, puis les écorcher et les couper aux filets. Mélanger aux oeufs battus, le fromage râpé, LE' origan et le sel. Ajouter les déjà filets prêts et verser le tout dans un plat à rôti d' gras j'huile et parsemée de chapelure. Informer pour 10 minutes environ. Servir chaud ou froid.

CARACTÉRISTIQUES

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