INGREDIENTI

1,200 kg di melanzane piccole, 10 gr di foglie di menta, 150 gr di caciocavallo,150 g d'olio d'oliva, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaino di zucchero.

 

PREPARAZIONE

Lavare le melanzane e praticare un taglio nella pancia. Salare e farle spurgare in un colapasta. Tagliare a cubetti il formaggio, l' aglio a fettine e tritare la menta e il pepe. Con questi ingredienti imbottire le melanzane e farle rosolare in una padella In un' altra padella, far rosolare in olio caldo la cipolla, versare la salsa, il sale, lo zucchero e l'aceto. Aggiungere le melanzane e farle cuocere. Servire calde oppure fredde.

 

NOTE

 

 

Reperibilità Alimenti:

 

 

INGRÉDIENTS 

1,200 kgs de petites aubergines, 10 gr de feuilles de menthe, 150 gr de caciocavallo,150 g d'huile d'olive, 1 cuiller de vinaigre, 1 petite cuiller de sucre.  

 

PRÉPARATION 

Laver les aubergines et pratiquer une coupe dans le ventre. Saler et faire les purger dans un colapasta. Couper aux petits cubes le fromage, l' ail au fettine et hacher la menthe et le poivre. Avec ces ingrédients rembourrer les aubergines et faire lui rissoler dans une poêle Dans une' autre poêle, faire rissoler en huile chaude l'oignon, verser la sauce, le sel, le sucre et le vinaigre. Ajouter les aubergines et faire lui cuire. Servir chaudes ou froides.  

 

CARACTÉRISTIQUES 

 

 

Disponibilité Alimente: 

 

 

 

 

 

Melanzane imbottite

Cucina Siciliana

Sei il visitatore

SCRIVIMI:   uarman@tin.it

difficoltà

Reperibilità

Grazie per la visita,  tornarci è da buongustai!

GUSTO SICILIANO

JEY

PIEMME

JONATHAN' S  STUDIO WORLD

SCRIVIMI:   uarman@tin.it

VISITA I SITI AMICI

Clicca qui per iscriverti a cuori_soli
Clicca qui per iscriverti a cuori_soli

ISCRIVITI AL GRUPPO

“CUORI SOLI”

SITI AMICI:

 

VITUCCIO

http://www.vituccio.135.it

 

THE WORLD OF MY ART by IRENA

http//www.irenaart.com

 

SEGUITE L’ARTISTA VINCE RUTINO

http://monsite.wanadoo.fr/rutivince/

 

 

 

SCRIVIMI:   uarman@tin.it

Realizzazione e grafica by Jonathan’s Studio - Palermo

Pagina successiva

Pagina precedente

SITI AMICI:

 

ARSENIO “CUORI SOLI”

comunità di italiani all’estero

http://it.groups.yahoo.com/group/cuori_soli/

 

IN DIREZIONE OSTINATA E CONTRARIA

 http://spaces.msn.com/elisarebelpassion/