Sorbetto all'arancia

INGREDIENTI

220 gr di zucchero, 6 grosse arance, ¼ di lt d'acqua minerale naturale, qualche fogliolina di menta.

PREPARAZIONE

Grattugiate la scorza di un'arancia, mettetela in un pentolino con lo zucchero e aggiungete 3 bicchieri d'acqua. Fate sobbollire per 20 minuti lasciate raffreddare, filtrate e conservate la scorza. Versate in una ciotola lo sciroppo, l'acqua minerale naturale e ½ lt di succo d'arancia (la spremuta di 4 arance). Mescolate e ponete in freezer per circa 1 ora fino a che il composto inizia a rassodare. Passatelo al frullatore affinché diventi soffice. Aggiungete la scorza conservata e rimettete in freezer per altri 30-40 minuti. Per servire cospargere con poca menta.

NOTE

Reperibilità Alimenti:

INGRÉDIENTS

220 gr de sucre, 6 grosses oranges, ¼ de lt d'eau naturel minéral, quelque petite feuille de menthe.

PRÉPARATION

Vous râpez l'écorce d'une orange, mettez-la dans un pentolino avec le sucre et vous ajoutez 3 verres d'eau. vous Faites bouillonner pour 20 minutes laissées refroidir, vous filtrez et vous conservez l'écorce. Vous versez dans un bol le sirop, l'eau naturel minéral et ½ lt de jus d'orange, le jus de 4 oranges. Mélangées et maintenant vous mettez en freezer pour environ 1 jusqu'à que le mélange commence à raffermir. Passe-le au mixeur pour que tu deviens moelleux. Vous ajoutez l'écorce conservée et vous remettez en freezer pour autres 30-40 minutes. Pour servir parsemer avec peu menthe.

Sorbetto all'arancia