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- 350gr.
di tortiglioni
- 400gr.
di pomodori
- olio
extra vergine di oliva
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- prezzemolo
- 2
spicchi d'aglio
- sale,
pepe
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- Lavate
e tagliate a fette spesse i pomodori ben maturi, disponeteli
in una teglia capiente unta di olio; ricopriteli con l'aglio
e il prezzemolo tritati, quindi regolate di sale e pepe. Irrorate
con olio extra vergine d'oliva e infornate a 230° per circa
mezz'ora. Nel frattempo avrete lessato la pasta in
abbondante acqua salata. Scolatela al dente e versatela
nella teglia. Mescolate il tutto e servite ben caldo.
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tortiglioni al forno
