Bollire
il latte ed aggiungere la vaniglia. In una casseruola sbattere
i tuorli con lo zucchero ed aggiungere il latte, cuocere a
bagnomaria. Lasciar raffreddare la crema mescolando ogni
tanto.
Filtrare
il succo d'arancia e farlo bollire con lo zucchero per 3/4
minuti. Infine unire il liquore e far raffreddare.
Nei
piatti distribuire prima la crema poi il panettone infine la
crema all'arancia.
panettone all'arancia
