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In questo periodo si
parla moltissimo di "mucca pazza" o BSE, come preferite
chiamarla. Spinto dalla curiosità ho fatto alcune ricerche
su Internet per capire il rischio effettivo esistente per l'uomo
di contrarre il morbo relativo e cioè il morbo di Creutzfeldt-Jakob. Inutile dire che
su Internet ho trovato vari dati contraddittori, in ogni caso
non ho trovato nessun articolo che dicesse che i contaminati
da tale morbo in Italia fossero più i cento l'anno (per
la verità gli articoli più attendibili che ho trovato
parlavano di pochissimi contaminati da questa malattia, addirittura
nessun contaminato in Italia negli ultimi anni). Se le cose stanno
così, malgrado l'incubazione della malattia sia lunga,
credo che il pericolo per l'uomo sia abbastanza basso, soprattutto
considerando che quasi tutti abbiamo sempre mangiato carne di
manzo e considerando anche che stando ad alcuni articoli ci sono
vari vegetariani che hanno ugualmente contratto il morbo, infatti
non siamo affatto sicuri che la BSE sia trasmissibile all'uomo.
È molto interessante
vedere il potere che hanno i media al giorno d'oggi dal momento
è bastata un po' di propaganda sul caso perché
tutti entrassimo in allarme, il modo in cui i giornalisti hanno
agito è parlare moltissimo della malattia e dell'effetto
di essa sui bovini e non parlare del numero delle persone contaminate
dalla malattia (tutt'al più i mass-media parlavano delle
80 persone morte in Inghilterra, senza peraltro specificare in
quanti anni), che subito c'è stata un brusco calo delle
vendite di carne di manzo (in un periodo in cui la carne bovina
è necessariamente più controllata rispetto a prima).
Credo che sia più
che giusto controllare ciò che ingeriamo (e spero che
le misure di controllo siano estese agli altri prodotti alimentari,
dal momento che forse ora come ora rischiamo di più mangiando
il maiale che non il manzo), allo stesso tempo credo che sia
da criminali dare delle informazioni parziali facendo volutamente
credere che un problema abbia certe dimensioni quando in realtà
sappiamo benissimo che non è così.
Inserisco i links agli
articoli che parlano della malattia di Creutzfeldt-Jakob in modo
che le informazioni siano più complete.
Un articolo estremamente
sintetico e allo stesso tempo estremamente illuminante si trova
al seguente indirizzo: http://www.tiscalinet.it/index/benessere/tradizionale/200011/23/3a1bceb90602d/
Poi anche il corriere
della sera ha scritto qualche cosa: http://www.corriere.it/speciali/muccapazza.shtml
La rai propone dei siti
da guardare per informarsi sul problema http://www.mediamente.rai.it/docs/approfondimenti/001201_01.asp
Infine ho trovato due
siti di cui non conosco l'attendibilità: http://www.rfb.it/mucca-pazza/default.htm
e http://digilander.iol.it/flaimo/mucca.htm#MALATTIA |
