COLORE E ASPETTO: Cristalli in fiocchi di colore bianco-giallastro.
ODORE: Odore dolce che ricorda la polverre di vaniglia.
STANDARD DI RIFERIMENTO: BP 80- USA XXI-FCCIII-Dlgv 25-1-92 n.107.
TITOLO: Compreso tra il 97% e il 103% (C8H8O3 su base secca).
ANALISI CHIMICO - FISICHE: Punto di fusione min. 81°C max.83°C,Perdita
all'essicamento min.<0,5%, Ceneri min.<0,05%, Arsenico (As) min.0,0003%, Metalli pesanti min.<0,001%.
SOLUBILITA': 1g. È completamente solubile in 3 ml di soluzione al 70% di alcol oppure 2 ml di soluzione al 95% di alcol.
CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.Evitare contenitori in ferro. Proteggere dalla luce. Usare contenitori sigillati. Evitare la contaminazione di altri odori.