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Arancine
Un tipico piatto fatto con riso condito all'interno con ragù di carne ed infine fritto.
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Cassata
Dolce tipico di Palermo a base di ricotta e pasta reale ovvero martorana, un composto di mandorle tritate.
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Panelle
Semplice pietanza a base di farina di ceci.
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Pasta con le sarde
Spaghetti con sarde guarnita di pan grattato passato in padella.
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Insalata di Pesce
Insalata fredda fatta con diversi tipi di pesce gamberi, cozze, polipo, calamarii quali vengono lessati per qualche minuto e servite poi con verdure crude.
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Zucca fritta
La zucca rossa è un altro piatto tipico palermitano che si prepara in breve tempo. Dopo aver tagliato la zucca a fettine di medio spessore la si frigge ed è subito pronta.
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