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PREPARAZIONE E
COTTURA: Far
colorire in un tegame un trito di prosciutto , aglio, prezzemolo,
basilico e cipolla. Unire i pomodori pelati spezzettati,
salare e insaporire con il pepe. Aggiungere i fagioli le cotiche
che precedentemente saranno state lessate per 15 minuti con un pò della
loro acqua. Incoperchiate e cuocere per circa 20 minuti
BUON APPETITO!!!
*** Se si usano fagioli
secchi si devono lasciare a bagno 1 notte prima di lessarli.
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