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PREPARAZIONE: Mettere a bagno i ceci una notte
prima in abbondante acqua leggermente salata.
COTTURA: Mettere in una pentola 1 litro, 1 litro e mezzo di
acqua e quando bolle aggiungere sale, rosmarino, il pomodoro e l'aglio
tagliato a fettine ed i ceci. Far cuocere il tutto per circa 1 ora,
aggiungere quindi la pasta e terminare la cottura.
BUON APPETITO!!!
N.B. a chi piace puo' fare un soffritto
con della pancetta a dadini, un po' di conserva di pomodoro e pepe e
aggiungerlo prima di fine cottura ai ceci insieme alla pasta.
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