RICETTE DI CARLETTA
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Frittelle di Bianchetti Ingredienti per 2 persone: 2 hg bianchetti, 2 cucchiai farina, 1 rosso d'uovo, 0,7 dl di latte (circa 1/3 bicchiere d'acqua), 1 bianco d'uovo montato a neve, prezzemolo, sale Preparazione: Amalgama insieme al rosso d'uovo la farina, aggiungi quindi il latte ed il sale ed infine il bianco d'uovo, cospargi di prezzemolo e quindi aggiungi i bianchetti. Friggi in olio caldo ed abbondante |
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