In primavera la natura risveglia tutti i sensi, e a pochi passi dala mare, tra l'odore salmastro dell'Adriatico il Gargano offre la possibilità di fare passeggiate tra piante di straordiunaria bellezza. Basta farsi accompagnare da due guide speciali Angela Rossini e Giovanni Quitadamo - autori del libro " Orchidee spontanee nel Parco Nazionale del Gargano ".
La flora in questa stagione esplode in tutto il suo vigore, e tra il verde dei prati si possono ammimare numerose orchidee spontanee, alcune tipiche (Ophrys apulica, O. archipelagi, O. bertoloniiformis, O. biscutella, O. garganica, O. promontorii, O. sipontensis , Orchis quadripunctata e Serapias apulica) molte rare ed altre a rischio di estinzione.
Ogni anno il Gargano si trasforma in un paradiso botanico che non ha eguali in tutta Europa. Decine di specie di orchidee si schiudono tra i ciuffi d'erba in un trionfo di colori ben 86 specie di orchidee.