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Tra le attività laboratoriali proposte negli ultimi anni, hanno suscitato particolare interesse tra i bambini e le famiglie, nell'ambito di numerosi progetti, le esperienze espressivo/linguistiche, di panificazione, vinificazione, realizzazione di dolci, raccolta di ricette, preparazione, con prodotti freschi della piramide alimentare, interviste e brevi inchieste sulle tradizioni locali, uscite e visite guidate...