INGREDIENTI

1 albume 

100 gr. zucchero al velo

180 gr. noccioline 

1 bustina vanillina

PREPARAZIONE

Tritare molto finemente le noccioline. In una terrina montare l'albume a neve molto soda. Unire lo zucchero al velo, la vanillina e le noccioline tritate. Con un cucchiaio mescolare gli ingredienti. Rivestire una teglia con carta da forno, poi con due cucchiai prendere un po' d'impasto e formare delle palline cui dovrete dare una forma a piramide. Adagiarle sulla carta da forno e continuare fino ad esaurimento del composto. Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 10-15 minuti.