Queste foto
appartengono
al sito "Solegemello" e al suo autore Stefano Latini Non possono essere riprodotte senza
autorizzazione. Per contatti : sfn12@inwind.it
La
"grattachecca", parente della granita (famosa è quella
siciliana), è fatta di ghiaccio
grattato e sciroppo alla frutta. La si trova nei chioschi sul
Lungotevere e in altre zone della città; alcuni chioschi ancora
grattano "a mano" il ghiaccio da un grosso blocco, altri utilizzano una
piccola macchina simile a quella per il tritato.
Altri "grattacheccari" si trovano a
Ponte
Milvio e sul Lungotevere (Trastevere)
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