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CANTINE E SAPORI
1^ EDIZIONE
18 - 19 - 20 AGOSTO 2006
Si è tenuta, nell'ambito delle manifestazioni dedicate a Santa Maria De Mattias (140° anniversario della sua morte), la prima edizione della manifestazione "Cantine e sapori", promossa, organizzata e gestita dal Centro Studi e Ricerche Maria De Mattias e con il patrocinio dell'Amministrazione Comunale.
Tre serate che hanno avuto un indiscutibile successo, che hanno visto una numerosa affluenza di pubblico e l'apprezzamento degli operatori che hanno esposto i loro prodotti. Per la prima volta nella storia di Vallecorsa, i prodotti locali hanno trovato la loro giusta vetrina all'interno delle belle cantine del centro storico, che in queste serate è sembrato finalmente vivo ed attivo. "Vallecorsa di scena" potremmo dunque dire e i protagonisti sono stati i nostri prodotti e i gli operatori del settore che nelle 9 cantine messe a disposizione hanno potuto esporre e far degustare marzolini, pecorini, pasta all'uovo, sciambelle, scazzuotti, olio, vino, pupette ed altro ancora.
Al centro delle serate e del percorso agrituristico la casa di Santa Maria De Mattias aperta ai visitatori e dove il Centro Studi ha allestito una mostra fotografica dedicata alla storia di Vallecorsa e uno spazio dove poter acquisire informazioni, riviste, pubblicazioni e libri su Santa Maria de Mattias e Vallecorsa.
Gli organizzatori, visto il successo, hanno assicurato la riproposizione della manifestazione anche in più periodi dell'anno, fermi nella convinzione che Vallecorsa abbia le capacità e le potenzialità per sviluppare ed implementare il proprio settore agrituristico e consapevoli che il lavoro da fare deve necessariamente passare attraverso il maggiore coinvolgimento degli operatori del settore, dell'amministrazione e degli enti di promozione culturale.
Luigina e la sua cantina: formaggi, pupette, oggetti antichi, foto storiche.
Il centro studi e le sue ragazze
Il Sindaco e i figli in visita nella cantina di Gigiola (dolci, olio e miele)
Teresa e i suoi formaggi