Arrivata l'ora del pranzo,, si smetteva di lavorare, ci si sistemava in un posto tranquillo della vigna e si mangiava il “pranzo al sacco" preparato precedentemente a casa. Poi si ritornava a vendemmiare.
Quando le ceste erano piene, venivano svuotate nella bigoncia; 

quando anche questa era piena, veniva portata a casa, vicino alla cantina.
Qui i bambini si divertivano a pigiare l'uva con i piedi nudi, precedentemente lavati, e venivano aiutati dagli adulti.

Qualcuno, invece dei piedi, usava dei grossi bastoni. Il prodotto ottenuto della pigiatura veniva poi messo nelle botti di legno, in cantina, a fermentare.
Dopo un po' di giorni si doveva  fare l'operazione della torchia cioè usare il torchio per separare le vinacce dal vino, 

e .... a San Martino il mosto diventava vino.

OGGI

La vendemmia è considerata un lavoro "in più", un problema da risolvere poiché i contadini sono pochi e la maggior parte dei proprietari delle vigne ha già un suo lavoro principale. Quello del vignaiolo è un lavoro da fare nei momenti liberi .
Per questo la vendemmia avviene preferibilmente di sabato e di domenica.  Si ha fretta di far presto, perché il tempo libero è poco.  I grappoli vengono staccati dai tralci e messi nelle ceste di plastica, poi nella bigoncia o direttamente nella sgranatrice, una macchina che schiaccia i grappoli e separa gli acini dai graspi.