TERRA & LAVORO tra ‘800 e ‘900 SCHEDA  CU 24
Schedatura attrezzi da lavoro
Ambito : CUCINA

NOME: CALDAIA

NOME DIALETTALE : BRUNZ

Grosso recipiente metallico utilizzato in cucina per bollire, cuocere gli alimenti.
Il brunz č in pratica una grossa pentola e per dimensioni viene dopo la cudera.

Adatto per preparare la “cazola”.


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