Segue cena da Sonia
Valutazione delle portate
Antipasti:
come entrata bruschette alla ventricina e al tartufo.
Poi la cameriera, con ottimo tempismo, mitraglia le altre portate: "spasette" con prosciutto, funghi sott'olio al peperoncino, lonza, salame piccante, sottaceti etc.
Poi: formaggio fritto, fagioli con cipolla-tonno-prezzemolo, olive all'ascolana, pecorino sott'olio e crepes ai funghi porcini.
Voto: 7
Voto: 8
(Da segnalare la posizione di Franco: abbastanza critica fin dagli antipasti, comunque valutati sopra la sufficienza. Per le tagliatelle, nonostante i due piatti aspirati, un 7,5 senza esaltazione. Grande critico).
Tra il primo primo e il secondo primo, flessione nel ritmo.
Passa del tempo e comincia a subentrare una certa stanchezza: ci siamo già abbottati come porci. Ma dobbiamo mangiare ancora un primo e anche un po' di carne.
Voto: 6,5
Voto: 6
Insalata: senza cuore. Usata per sgrassare o p'arsciaquà le vedelle!
P.S. Dalla ricevuta fiscale che ho ritrovato in tasca si evince che il vero nome è:
BAR RISTORANTE TABACCHERIA "DELLE RUOTE" - TEL. 0861 557118.
Questo il resoconto:
12 COPERTI
3 litri di vino
2 acqua minerale + 4 Gass.
12 antipasti
12 primi piatti
6 secondi piatti
3 porc.
3 dolci-dessert
6 caffè-liquori
TOTALE L. 420.000 (vale a dire 35 carte a coccia).
Poi la cameriera, con ottimo tempismo, mitraglia le altre portate: "spasette" con prosciutto, funghi sott'olio al peperoncino, lonza, salame piccante, sottaceti etc.
Poi: formaggio fritto, fagioli con cipolla-tonno-prezzemolo, olive all'ascolana, pecorino sott'olio e crepes ai funghi porcini.
Voto: 7
Primo primo:
tagliatelle ai porcini. Davvero molto buone. Commento generale: "una vera e propria crema".Voto: 8
(Da segnalare la posizione di Franco: abbastanza critica fin dagli antipasti, comunque valutati sopra la sufficienza. Per le tagliatelle, nonostante i due piatti aspirati, un 7,5 senza esaltazione. Grande critico).
Tra il primo primo e il secondo primo, flessione nel ritmo.
Passa del tempo e comincia a subentrare una certa stanchezza: ci siamo già abbottati come porci. Ma dobbiamo mangiare ancora un primo e anche un po' di carne.
Secondo primo:
ravioli al tartufo. Sarà la fame scemata, sarà il vino e la gazzosa bevuti, ma non vengono apprezzati come le tagliatelle. Piatto comunque più che decoroso.Voto: 6,5
Primo e ultimo secondo:
grigliata mista: agnello, spiedini di pecora (inutile scomodare il castrato), molte saggicce. Sarà la fame scemata, il vino e la gazzosa bevuti ma la carne non viene molto apprezzata. Secondo me da riprovare.Voto: 6
Contorni:
porcini alla griglia: buoni. Me li sarei aspettati un po' meno morbidi. Sarà la fame scemata, il vino e la gazzosa bevuti ma il voto ce lo siamo dimenticato. Questo contorno un 7 l'avrebbe preso.Insalata: senza cuore. Usata per sgrassare o p'arsciaquà le vedelle!
Vino:
sfuso. Voto: 5,5Note finali
Dalla media matematica dei voti delle portate vien fuori un 6,9.P.S. Dalla ricevuta fiscale che ho ritrovato in tasca si evince che il vero nome è:
BAR RISTORANTE TABACCHERIA "DELLE RUOTE" - TEL. 0861 557118.
Questo il resoconto:
12 COPERTI
3 litri di vino
2 acqua minerale + 4 Gass.
12 antipasti
12 primi piatti
6 secondi piatti
3 porc.
3 dolci-dessert
6 caffè-liquori
TOTALE L. 420.000 (vale a dire 35 carte a coccia).