Solita introduzione per farvi capire quello che vorrei diventasse questa pagina.
Mi piacerebbe raccogliere più indirizzi possibile consigliati da chi a Cuba c'è stato con un piccolo commento e anche la relativa spesa. Non i soliti indirizzi dei locali più rinomati e che sono facilmente reperibili in molte guide, ma i posti più nascosti e particolari dell'isola dove riuscire a spendere pochissimo ed a mangiare alla grande. Ottimi quelli dove ancora si riesce a pagare in pesos cubani e non in dollari.
Purtroppo dovremo lasciar stare i paladares non autorizzati nei quali spesso si riesce a spendere una cifra irrisoria anche mangiando la mitica aragosta ma non vorrei mai che qualcuno denunciasse i proprietari. Ipotesi remota ma meglio prevenire che curare! Ne ho alcuni da parte ma penso che non li inserirò.
Non mi resta che spronarvi a scartabellare fra i vari appunti che avete da parte e contattarmi per far inserire l'indirizzo. Anche la sola descrizione della zona in cui si dovrebbe trovare il locale va benissimo. Una volta a Cuba in un modo o nell'altro si riesce a trovali.

Pizzerie Particular

Holguin

Pizzeria Particular: Calle Pepe Torre 159 fondo % perallego y Angel Guerra

Ristoranti

Guanabo

Ristorante Maeda
Especialidad en grill horno a lena
Calle Quebec 115 e/ 476 y 478
Guanabo
Tel 962615
Fanno le più buone pizze di Cuba e oltre alla pizza si può mangiare di tutto e cucinano veramente da Dio.

Segnalato da Marco D.

Guardalavaca

Vi suggerisco di evitare il Campay Gallo, il ristorante "ricco" che si trova sulla strada per Guardalavaca.
E' sporco da fare schifo con tanto di mosche su tutte le pietanze.
Vi informo inoltre che non solo io e il mio amico siamo poi stati "empachati" (con la cagarella assurda) per tre giorni ma anche un paio di cubani che conoscevamo li.
Quindi evitate il Campay Gallo.

Marco dal forum

El Cayuelo: Si trova a Guardalavaca vicino all''hotel Delta Las Brisas. E' un ristorante sulla spiaggia con specialità di pesce ed aragoste.
1 aragosta intera con contorno: costo 25$ a persona
1/2 aragosta con contorno: costo 15$ a persona

El Ancla: sulla spiaggia di Guardalavaca, vicino alla discoteca La Roca. Specialità a base di pesce.
1/2 aragosta con contorno (riso, insalata, pane e burro, gamberi,
ecc...): costo 20$ a persona

Pizza Nova: a Guardalavaca, di fianco al centro commerciale. Cucina italiana (pasta, carne e pesce e pizza).

El Conuco: a 1 km dall'hotel Sol Rio de Mares. Ristorante tipico cubano, con specialità a base di riso e fagioli, carne di maiale e pollo.

La Vicaria
Si trova a Playa Guardalavaca, tra la spiaggia e le bancarelle, vicino al Pizza Nova. Costa poco e fanno riso, pasta, pollo, un po' di tutto.
Costa poco (1 piatto di pasta con pancetta, sugo e formaggio 1,65$).

Holguin

Parillada del valle
Si spende pochissimo e nella comida ci sono comprese due birre a 2 pesos cubani l'una. C'è una bellissima piscina li a 2 passi.