Prodotto prelevamente nella zona di Aiello del Sabato, Bonito, Castelfranci, Fontanarosa, Grottaminarda, Montefredame, Sant`Angelo all`Esca, Tufo, con uve Aglianico. Maturo a due anni è perfetto a cinque. Ha colore rosso rubino carico con riflessi leggermente violacei, piacevole odore vinoso che col tempo si  affina. A due anni ha sapore fresco e avvincente, a cinque anni ha sapore asciutto e nello stesso tempo morbido e armonico, giustamente tannico, tenore alcolico: 12-12,5. Dopo tre, quattro anni, ben maturo, si accompagna sia con  carni rosse, bianche o Salami. Va servito a temperatura ambiente.

A sette chilometri  circa da Grotaminarda nella zona di Taurasi (AV), per l`esposizioni dei terreni e le loro qualità, viene  prodotto un vino Aglianico a denominazione di origine controllata . Colore rosso rubino intenso, odore vinoso, sapore asciutto, gradazione sui 12°.

Vino a denominazione di origine controllata della provincia di Avellino, nella zona che da Monte Calvario scende a Montemiletto, a Paternopoli e a Montemarano. Prodotto con uve Aglianico in misura non inferiore al 70% e uve Piedirosso, Sangiovese e Barbera. Di intenso colore rosso rubini con l'invecchiamento vira i suoi riflessi granata verso l'arancione, e dopo due o tre anni perde asprezza e acidità guadagnando in morbidezza. Gradazione alcolica sui 12 - 13 gradi. E' vino di grandissimo invecchiamento. Pur considerando l'unicità e il blasone di vini quale il barbera e il barolo , questo vino da invecchiamento poco ha da invidiare a questi ultimi e si accompagna mirabilmente ad arrosti, alle carni nobili e ai Salami.  

Barbera del Sannio