La Fonte Cauruggio

Lungo il sentiero che dal passo della Gaixella va a San Rocco troviamo una piccola cisterna con un rubinetto. Siamo alla sorgente dell'Acqua di Ruggio, che veniva imbottigliata dall'albergo Portofino Vetta ed etichettata come "Acqua del Cauruggio". L'indimenticabile Luigi Parodi, che iniziò a lavorare al Vetta negli anni venti e purtroppo recentemente scomparso, mi raccontò che molti clienti dell'albergo esigevano tale acqua alla loro tavola, nonostante la lista del ristorante ne elencasse altre ben più rinomate.