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07 maggio 2011
- Il titolo di questa
pagina andrebbe aggiornato perchè non sarà più presente "l'inter"'
... ma solo la "nazionale".
Gli amici tedeschi,
purtroppo, non potranno partecipare ed hanno deciso di rinviare
il loro viaggio a luglio....
Magari, per
l'occasione, vedrò di organizzare un'altra breve "capannata
infrasettimanale" in onore degli ospiti d'oltralpe.
Nonostante la
defezione di cui sopra, ho comunque abbondantemente "sforato" il budget delle
presenze, che mi ero prefissato, avendo raccolto una trentina di
adesioni.
Alle
riconferme di anno scorso si sono aggiunti nuovi amici provenienti
da diverse località nazionali, dal trentino Federico Politi ai
palermitani Gianni Matranga e Daniele Cospolici.
Quest'anno ha
assicurato la sua presenza anche il mitico Agostino Culletta (in
arte "Trivella"), inoltre parteciperà Marina Parmiggiani,
(la nuova
padrona di "zampadilegno") la quale, coraggiosamente, ha deciso di
partecipare per constatare di persona i devastanti effetti prodotti
sull'uomo dal
"virus dei pappagallari".
Il successo che
l'evento ha riscosso anno scorso e la conseguente pubblicità mi ha
costretto, mio malgrado, ad
organizzare l'iniziativa su invito poiché la struttura ed il
servizio non sono in grado di accogliere un numero elevato di
partecipanti.
Mi auguro che
coloro che sono rimasti esclusi non me ne
vorranno, comprendendone le ragioni.
Per quanto riguarda
il programma:
- dalle ore 8,00 di
domenica 29 maggio 2011 il capanno sarà a disposizione della combricola
per cui chi è interessato a pescare, prendere il sole (speriamo sia
una bella giornata) o altro, potrà usufruirne;
- alle ore 12,30
circa inizierà l'abbuffata...
- durante la giornata
saranno servite spadellate di acquadelle, alici,
bianchetti e quant'altro sia friggibile, naturalmente, se e quando saranno
pescati... -
in abbinamento al pesce grasso (brodetto di anguilla, alici, sgombri etc.) sarà servito un ottimo lambrusco
piumazzese, mentre con i pesci bianchi, un vellutato pignoletto,
semisecco e
leggermente frizzantato.
Al termine della
giornata, e prima di mettersi alla guida, i conducenti potranno sottoporsi all'analisi del Breath Alcohol
Tester (in dotazione al capanno) per verificare se la quantità
di alcool immessa nel sangue è compatibile con i limiti previsti dal codice della
strada. Il
costo complessivo per l'intera giornata è fissato in euro 20,00 a
persona e comprende anche il riparto del pescato (cotto e/o crudo).
Nel caso in cui qualche
partecipante avesse in frigor avanzi e rimasugli di dolci, e non sapesse come consumarli, potrebbe
approfittare dell'occasione...
Ogni ospite
dovrà autorizzare lo sfruttamento gratuito della propria immagine
perché, oltre alle tradizionali foto, sarà girato un filmato, che
riprenderà i fatti salienti della giornata, e che verrà successivamente
caricato su Youtube.
A fianco ho pubblicato
alcune foto scattate in occasione della preparazione organizzativa
dell'evento di fine mese, avvenuta recentemente, e nell'occasione lo
chef ha voluto testare alcuni piatti nuovi.
Posso affermare che
il brodetto di anguilla delle valli di Comacchio, condito con un
sugo innovativo e particolare, è il piatto che ha incontrato
l'unanime apprezzamento di tutti i commensali.
Naturalmente i "bianchett"
(piccolissimi pesciolini simili alle acquadelle) mangiati "a
scota dida", presi, e fritti all'istante, restano sempre una
ghiottoneria unica ed irripetibile.
Dopo aver degustato
tanti piatti e troppi vini abbiamo concluso la giornata con una
bella partita a "beccaccino
(una specie di tresette con le briscole) e a brescùle".
Arrivederci al 29!! |
).
